Alessandro Guercio

Il kiwi è uno dei frutti più nutrienti e apprezzati per il suo sapore dolce e leggermente acidulo. Spesso consumato senza la buccia, è comune pensare che la parte esterna del frutto non sia commestibile o che sia meno gustosa. Tuttavia, negli ultimi anni, alcuni esperti di nutrizione e appassionati di alimentazione salutare stanno cercando … Leggi tutto

I semi di chia sono uno degli alimenti più popolari degli ultimi anni e questo anche grazie ai numerosi benefici che essi offrono. Provengono dalla pianta conosciuta con il nome scientifico di Salvia hispanica (o Chia appunto), originaria delle zone del centro america come Guatemala e Messico. I semi di chia sono ricchi di nutrienti … Leggi tutto